品评：

　　色泽：深棕-浓，酒色边砖红

　　首香：表现出非常良好的开放度和愉悦度9/10 。松针，皮革，淡雅的花香，香草。

　　后香：肉类，成熟桑椹，干果，橡木的香味如蜻蜓点水般掠过。

　　口感：圆润，光滑，单宁细熟，酒体饱满，展现出该年葡萄良好的成熟度，平衡度很好！结构感精致，回味成熟的浆果味，悠长。

　　良好的浓缩度，微微甜的口感可能和温度有关，但是并没对整体的平衡带来过多影响，香味的复杂度很高，跨越了水果类，植叶类，花香类，坚果类，橡木赋予类，食物类。原本典雅的Graves地区因为60%的Merlot而显得格外细腻果实，单宁细滑却有良好的骨架，可谓张弛有度。

　　基本资料：

　　等级：     一等AOC

　　产区：     Pessac-Leognan

　　面积：     42公顷

　　年产量：   145000瓶

　　葡萄品种：

　　红葡萄：45%赤霞珠

　　37%梅鹿辄

　　18%品丽珠

　　白葡萄：63%赛美容

　　37%苏维翁

　　种植密度：  8000株/公顷

　　平均树龄：  约40年

　　发酵：        约15-20天，全新橡木桶培育20个月。

　　酒庄简介：

　　奥比昂堡在波尔多“五大” 中小，却是早成名。1525年4月23日，利布尔纳市长的女儿珍妮.德.贝龙(Jeanne de Bellon)嫁给波尔多市议会法庭书记让.德.波塔克(Jean de Pontac)，嫁妆是在佩萨克一块被称为“ Huat-Brion” 的地，这个日子被作为奥比昂酒庄的诞生日。1533年，让.德.波塔克买下连带周围附属建筑的奥比昂宅邸。1549年，他开始修建庄堡，即现在酒庄的东北部分。一个世纪后，贵族阿诺特.德.波塔克三世(HighMighty Lord Arnaud III de Pontac)接掌酒庄。

　　次记载以奥比昂堡为名的酒是在1660年，当时法国(France)国王用奥比昂的酒招待宾客。1666年，阿诺特三世的儿子弗朗索瓦-奥古斯特在伦敦开设名为“L’Enseigne de Pontac” 的酒馆，当时成为伦敦欣赏美酒佳肴的酒馆。弗朗索瓦去世后，他的内侄弗朗索瓦-约瑟夫.德. 菲米尔继承了奥比昂酒庄三分之二产权。弗朗索瓦-约瑟夫一生成就辉煌，年轻时从军，屡建奇功而晋升为元帅。回到波尔多后更是官运亨通，从港口总督一直做到盖耶内总督。，加官晋爵的约瑟夫.德. 菲米尔伯爵获得奥比昂酒庄的全部产权。他装修了酒庄，装饰了宏伟的入口，在庄堡周围修建了具有十八世纪经典风格的花园，使酒庄成为款待贵客之地。

　　1836年，巴黎银行家约瑟夫-尤金.拉瑞尤在拍卖中买下奥比昂堡。五年后又将酒坊购回，使酒庄重新恢复到弗朗索瓦时代的规模。这时，奥比昂酒大量出口到美国(USA)，在受法国(France)文化影响非常深的新奥尔良受到特别欢迎。1855年，在波尔多分级中，奥比昂被列为一级酒庄。

　　1935年美国(USA)银行家克拉伦斯·狄龙(Clarence Dillon)购买了这个庄园，并投入大量资金修复酿酒厂和葡萄园。让·伯纳·德尔马(Jean—Bernard Delmas)是波尔多地区十分出色的酿酒师。1960年他创造性地用不锈钢桶代替木桶发酵；他同时还是波尔多葡萄品种和无性繁殖研究的领头人。他给庄园修建了重要的葡萄苗培育园。1983年狄龙(Dillon)家族又兼并了邻近的布利昂使命庄园(Chateaula Mission Haut Brion)。