鲜明的紫红色，突出的深色成熟水果的香味。含在口中，单宁与酒精的结构及平衡均完美。嘴中的留香很有趣，有高贵的感觉，是咖啡，香草和儿茶散发出的香味。

　　匹配菜肴：鸡，猪肉，小牛肉。

　　具体资料：

　　酒庄/生产者：圣皮埃尔堡

　　等级：四级酒庄

　　产地方位：圣朱利安村（SaintJulien）

　　面积：909公顷

　　土地：多岩且含沙砾

　　平均树龄：50年

　　葡萄品种：63%赤霞珠（CabernetSauvignon）

　　20%梅鹿辄（Merlot）

　　15%品丽珠（CabernetBlanc）

　　2%小维多（PetitVerdot）

　　产量：45百升/公顷

　　年产量：5,000,000升

　　酿造：不锈钢桶发酵，且每年大比例使用全新橡木桶。

　　建议贮藏条件：恒温12~18，恒湿50~80%，卧放，避光防震，无异味

　　城堡简介：

　　圣皮埃尔堡位于圣朱利安的中心地带。圣朱利安是左岸的一个小村庄，在梅多克着名的pauillac村的南部。

　　圣皮埃尔酒庄是梅多克古老的酒庄之一，酿酒历史可以追溯到17世纪。1767年，BarondeSaintPierre先生得到城堡之后，用自己的名字命名了它。在他的努力下，酒庄获得了很好的声誉。1832年，Pierre先生去世后，两个女儿分享了城堡。其中，嫁给ColonelBontemps-Dubarry先生的女儿获得了一半的葡萄园及酒窖和城堡。而嫁给拉图嘉利城堡主Luetkens先生的女儿则获得了剩下的葡萄园。之后，分割了的葡萄园的主人多次更迭。

　　1982年，HenriMartin先生和他的女婿Jean-LouisTriaud先生买下了酒庄，并且重组了葡萄园和城堡。酒庄又回到了它初的规模。