品评：酒液颜色深而亮。入鼻有水果香气。入口单宁紧凑，但是果味随之而来。香味丰富，包括咖啡、巧克力、甘草等的味道。

　　产区：圣艾米隆（Saint-Emilion）

　　葡萄园面积：9.1公顷

　　葡萄品种：90%梅鹿辄（Merlot）

　　10%品丽珠（Cabernet Franc）

　　植株平均年龄：43年

　　产量：2000 箱

　　（Chateau Pavie Decesse 酒标）

　　酒庄简介：

　　帕菲德凯斯堡 （Chateau Pavie Decesse）所有者是Gerard Perse先生。Perse先生致力于酿造有“现代风格”的波尔多葡萄酒。他给酒庄带来了进的科技。他1993年到这一产区时，先收购了Ch?teau Monbousquet。1996年，成为帕菲德凯斯堡的主人。

　　与相邻的帕菲庄（Chateau Pavie）不同，帕菲德凯斯堡面积很小，只有9.1公顷，土壤为沙砾石灰岩。葡萄品种以梅鹿辄（Merlot）为主，占到了90%，其余10%为品丽珠（Cabernet Franc）。酒庄还邀请了Michel Rolland作为酿酒师，近年来品质不断上升。